МКБ-П-К-250. Пункт убоя производительностью 250 голов/час с получением тушек
Состав:
- МКБ-П-250. Линия убоя птицы производительностью до 250 голов/час
- МКП-КШК-10.П250. Модуль сбора пера и обработки кишок. Модификация для МКБ-П-250.
- МКП-ВКИВ-10.1. Модуль содержащий: Кабинет ветврача, Помещение разбора субпродуктов I-категории, Инвентарная, Помещение подготовки воды.
- МКА-П-10.2. Раздевалка на 10 человек.
МКБ-П-К-250. Пункт убоя и переработки производительностью 250 голов/час с получением Охлаждённых тушек, Кускового мяса, Мяса на кости, Мяса без кости, Упакованные полуфабрикаты.
Состав:
- МКБ-П-250. Линия убоя птицы производительностью до 250 голов/час
- МКП-КШК-10.П250. Модуль сбора пера и обработки кишок. Модификация для МКБ-П-250.
- МКП-ВКИВ-10.1. Модуль содержащий: Кабинет ветврача, Помещение разбора субпродуктов I-категории, Инвентарная, Помещение подготовки воды.
- МКА-П-10.2. Раздевалка на 10 человек.
- МХК-С-20.1. Камера охлаждения на 670 голов на рамах.
- МХК-С-40.1. Камера охлаждения на 1630 голов на рамах.
- МКА-ПР.12.1. Проходная зона, объединяющая все модули в производственный процесс.
- МКП-ПФ-10.1.П. Линия разделки и упаковки. Модификация для Птицы.
- МХК-ПФ-20.1. Камера хранения упакованной продукции.
В зависимости от потребности, может быть установлена любая Камера Охлаждения или Заморозки в любом количестве.
Технологические параметры
Производительность | До 250 голов/час |
Время обескровливания | 180 с |
Живой вес | До 6 кг |
Кол-во одновременно подаваемых кролей | До 900 голов (45 ящиков 600х400х200 мм по 20 птиц) |
Перо | Сбор |
Субпродукты | Очистка Заморозка |
Кол-во персонала | Кратно 10 |
Вода мойки туш | 1 л/ туша |
Вода для уборки помещения | До 0.5 м3 с применение мойки под давлением |
Продукция | Туша парная, Туша охлаждённая, Туша замороженная Крупные куски, Мясо на кости, Мясо без кости |
Упаковка | Стрэч-лента на подложку Вакуум*, ГМС* |