Цеха убоя и переработки птицы до 250 голов в час

МКБ-П-К-250. Пункт убоя производительностью 250 голов/час с получением тушек

Рис. 1. Типовой пункт убоя производительностью 250 голов/час

Состав:

• МКБ-П-250. Линия убоя птицы производительностью до 250 голов/час
• МКП-КШК-10.П250. Модуль сбора пера и обработки кишок. Модификация для МКБ-П-250.
• МКП-ВКИВ-10.1. Модуль содержащий: Кабинет ветврача, Помещение разбора субпродуктов I-категории, Инвентарная, Помещение подготовки воды.
• МКА-П-10.2. Раздевалка на 10 человек.

МКБ-П-К-250. Пункт убоя и переработки производительностью 250 голов/час с получением Охлаждённых тушек, Кускового мяса, Мяса на кости, Мяса без кости, Упакованные полуфабрикаты.

Рис. 2. Типовой пункт убоя производительностью 250 голов/час

Состав:

• МКБ-П-250. Линия убоя птицы производительностью до 250 голов/час
• МКП-КШК-10.П250. Модуль сбора пера и обработки кишок. Модификация для МКБ-П-250.
• МКП-ВКИВ-10.1. Модуль содержащий: Кабинет ветврача, Помещение разбора субпродуктов I-категории, Инвентарная, Помещение подготовки воды.
• МКА-П-10.2. Раздевалка на 10 человек.
• МХК-С-20.1. Камера охлаждения на 670 голов на рамах.
• МХК-С-40.1. Камера охлаждения на 1630 голов на рамах.
• МКА-ПР.12.1. Проходная зона, объединяющая все модули в производственный процесс.
• МКП-ПФ-10.1.П. Линия разделки и упаковки. Модификация для Птицы.
• МХК-ПФ-20.1. Камера хранения упакованной продукции.

В зависимости от потребности, может быть установлена любая Камера Охлаждения или Заморозки в любом количестве.

Технологические параметры